Kochen mit heißem Glas
was ist "hot cloche" ?
*eine Vorführung und Verkostung,
*eine Performance mit heißem Glas und frischem Fisch,
*ein Augen und Gaumenschmaus ........in 10-20 Sekunden!
Die Attraktion und ein kleines Amuse, Genial auf Küchenpartys und die ideale Ergänzung zum Buffet oder BBQ
Die Glascloche wird mit ca. 1200°C heissglühend über den Fisch /Fleisch/Gemüse gestülpt
und dabei wird extrem schnell und perfekt gegart....
"hot cloche" kannst Du buchen.......
ich komme gerne zu Euch nach Hause, in die Galerie / Firma, oder zum Jubiläum mit meinem Brenner und heiz Euch ein !!
Nähere Information, Preise, freie Termine, gerne per email oder Telefon.....0721-495338
Termine 2019......
09.-10.03 Tag der offenen Töpferei Ingrid Zinkgraf
14.04. 5 Jahre Schwitzer´s Geburtstags-Küchenparty (hotcloche)
03.05. Privatveranstaltung -Speyer
17.5. UniKAte & design19 , Waldstraße Karlsruhe Inka Magazin
25.05. Sommerfest Amador -Wien
05.06. Vernissage Tischkultur Künstlerhaus Saarbrücken
23.06. fete de la cuisine Maria Groß -Erfurt
25.08. der Osten geht steil Bachstelze -Erfurt
15.-16.11. Küchenparty Schloß Eberstein
hot cloche live in Berlin 14.nov.2017 zur Michelin Sterne-Gala mit Metro und Daniel Dal-Ben ( Restaurant Tafelspitz 1876 Düsseldorf )
live im SWR Studio "hot cloche" bei Kaffe oder Tee.....
sehr schöner Blog von Anja Krause über die Küchenparty
bei Maria Groß und Matthias Steube in der Bachstelze Erfurt
mit dabei u.a. meine "hot cloche"......
Termine 2018.......
08.03. Feierabend in der Emma Wolf, Q6Q7 Mannheim - 06.04. Werkhaus Ispringen - 14.4. Kulinarische Küchenparty nr.2, www.kulinarische-welten.de - 05.-06.05. Badische Weinmesse Offenburg - 27.05.Sternschnuppern bei den Wilbrands, Hotel-Restaurant Zur Post Odenthal - 28.05. Metro Düsseldorf - 24.06. Fête de la Cuisine, Maria Gross Bachstelze Erfurt - 14.7. Kochen mit Freunden bei Marcel Kazda/ Garbo im Löwen im Team mit Daniel Dal-ben - 10.11. Julia Lange 5 Jahre Goldschmiede Köln - 23.-24.11. Küchenparty Schloss Eberstein Werner´s Restaurant
hot cloche Termine 2017:
18.03. Kunst.Hand.Werk Köln
25.03. Kunstfrühstück Marianne & friends Oberdischingen - 03.06. Event mit JFK-Privatkoch, Felanitx /Mallorca - 25.06. fete de la cuisine mit Maria Gross in Erfurt
05.08. Sommerfest City & More Baden Baden - 14.11. Metro, Michelin-Sternegala Berlin Filmpark Babelsberg - 24.-25.11. Küchenparty auf Schloß Eberstein
hot cloche Termine 2016:
9.5. VIP Abend bei Firma Zieher - 30.5. Kaffe oder Tee - Live im SWR Studio - 26.06. Fete de la Cuisine / Maria Groß Erfurt - 1-2.07. Galerie Wellenkünst / Binz - Rügen
6.9. Geniesserclub City & More Baden Baden - 10.09. Sommerfest Amador Wien - 15.10. Privatveranstaltung mit Christian Grünwald Augsburg
20.11. Schmuckdesign Strothotte / Braunfels
fete de la cuisine bei Maria Gross in der Bachstelze Erfurt 2017....
Küchenparty in der Bachstelze - Maria Groß und Matthias Steube haben wieder einen erstklassigen Abend mit vielen kulinarischen Highlights geboten. Die Gastköche des Abends waren Christopher Wilbrand, Uli Wüllenweber, Bastian Wenzel, Stephan Kregelstein, Andreas Krüger, Brit & Thomas Hennig, Luis Romo sowie Michael Schwarzmüller. Weingut Nett, Weingut Hey, Weinhof Schmidt, Schnapsbrenner Simon und Roman Drobeck boten erlesene Weine und Brände und sorgten für die passende Begleitung. Fotos: Adrian Libau www.gastrobild.com
mehr Fotos: https://www.facebook.com/pg/gastrobild/photos/?tab=album&album_id=1185734314905933
Hot Cloche Performance und Tapas von JFK Privatkoch Felanitx / Mallorca Juni 2017
mehr Bilder im Fotoalbum über die Veranstaltung mit Jens F. Kruse......hier
... seine cloche bläst er live & sie gart bei 1200 grad meine tapas in sekunden !!!! heute ( freitag ) probelauf gemacht ... sensationell ... rochenflügel ... iberico ... schokokuchen ... lachs ... pulpo ... in verschiedenen variationen ... salsas ... wachtel eier ... yemas de huevos ... hierbas ... dips ... jeder darf sich etwas wúnschen ... dazu viele getränke, eine feine location, bestes wetter & freude pur ...
kurzes 3 Minuten Video auf YouTube
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